この商品の詳細
- 出版社
- 地球丸
- 出版社シリーズ
- NEW OUTDOOR HANDBOOK
- ISBN
- 4860674878
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年08月01日
この商品の紹介
燻製づくりは、初心者でも達人でも、それぞれに自分流を追求できる！ 八王子燻製研究会会長が、燻製づくりのポイントとともに、肉＆魚レシピの楽しみ方を伝授する。時間別「逆引きレシピ集」、八燻研式燻製箱の作り方も収録。
燻製づくりの基本と応用/単行本
630
円(税込)
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