この商品の詳細
- 出版社
- マガジンハウス
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4838727384
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年03月01日
この商品の紹介
銀座の人気フランス料理店「ロオジエ」が日本最高峰であり続ける理由とは？ 「もの」そして「人」、それぞれの側面から最上のおもてなしの秘密を紹介する。料理の写真も掲載。『アンド プレミアム』連載をもとに加筆・編集。
THE STORY OF L'OSIER/単行本
220
円(税込)
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