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この商品の詳細
- 出版社
- 時事通信出版局
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4788713833
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年11月01日
この商品の紹介
東京・築地にある築地玉寿司は創業者から４代の継承を行い９０年間暖簾を守ってきた。築地玉寿司の９０年の歩みを振り返るとともに、４代目が事業承継で経験したことなどをまとめる。
築地玉寿司90年/単行本
165
円(税込)
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