この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751111093
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年10月01日
この商品の紹介
バーの基礎知識と経営の特徴、店舗の開発と注意点、店づくりと成功ポイント、設計デザインと施工、成功するための資金計画、繁盛のためのメニューづくり、バーテンダーの役割などを解説する。
THE BAR開業ブック/単行本
550
円(税込)
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