この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418133468
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年11月01日
この商品の紹介
ハンバーグ、チキンソテー、帆立のポアレ、牛バラ肉のビール煮込み…。人気の洋食からオーソドックスな本格ビストロ料理まで、フレンチの賢人・谷昇シェフが、家庭でも簡単に作れる極旨の５９皿のレシピを紹介する。
ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビストロ流ベーシック・レシピ/単行本
630
円(税込)
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