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この商品の詳細
- 出版社
- 雄山閣
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4639022770
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年07月01日
この商品の紹介
「醇な酒」とは濃味があり、ゆったりと熟成した、混じりけのないお酒です－。長年、食養（食物と飲料の秩序）研究に勤しんできた著者が、「芳醇にして醇味あるお酒」について繙いた、お酒を識る本。
醇な酒のたのしみ/単行本
330
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