この商品の詳細
- 出版社
- シーエムシー出版
- 出版社シリーズ
- バイオテクノロジーシリーズ
- ISBN
- 4781307992
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年05月01日
この商品の紹介
からだとの相互作用や、健康に及ぼすしくみが明らかになってきた乳酸菌。様々な研究成果を背景に、乳酸菌の種類を取り上げた基礎編と、乳酸菌のもつ有益作用について、最新の研究成果をまとめた応用編で構成する。
新しい乳酸菌の機能と応用/単行本
3,998
円(税込)
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