この商品の詳細
- 出版社
- ダイアプレス
- 出版社シリーズ
- DIA Collection
- ISBN
- 4862146458
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年10月01日
この商品の紹介
醤油麹漬け鶏カレー、かじきのハーブレモン麹焼き…。麹を、米や麺、肉料理、魚料理、野菜料理、デザートなどに活用するレシピを紹介します。塩麹・醤油麹・味噌麹・甘麹のつくり方も掲載。
毎日食べたい麹の献立100/単行本
330
円(税込)
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