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この商品の詳細
- 出版社
- NHK出版
- 出版社シリーズ
- 別冊NHKきょうの料理
- ISBN
- 4146462380
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年08月01日
この商品の紹介
塗るだけ、混ぜるだけで、味わいアップのミラクル調味料「塩麹」を使ったレシピを紹介。しょうゆ麹、麹みそ、麹パワーの甘味料・甘酒レシピも収録する。塩麹を使ったソースやディップの一覧表も掲載。
使える！広がる！塩麹＆麹レシピ/単行本
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