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この商品の詳細
- 出版社
- グラフ社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784766212198
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年04月01日
この商品の紹介
肉そぼろ巻き・サーモンロール・鉄火巻きから、パンダやさくらなどの飾り巻きずし、行事やおもてなしのおすしまで、さまざまな巻きずしの作り方を、写真でプロセス解説します。
太巻き細巻き飾り巻きずし/単行本
330
円(税込)
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