この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784418071425
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年12月01日
この商品の紹介
みんなが笑顔になるかわいいショコラ、ＮＹ・パリで学んだクラシックレシピ、特別な日にぴったりのショコラなど、とっておきのショコラ３１レシピを紹介。チョコレートの扱い方やテンパリングなど基礎知識も解説。
チョコレートのお菓子/単行本
220
円(税込)
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