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この商品の詳細
- 出版社
- ソフトバンククリエイティブ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4797332492
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年12月01日
この商品の紹介
素材選び、接客、パンの見せかた包みかた、お店づくり…。パン好きが通うショップの舞台裏には、商売繁盛のヒントがたくさん隠れている。人気店１０軒の職人１０人の魅力を伝える。「おいしいパン屋さんになるヒント」も紹介。
おいしいパン屋さんのつくりかた/単行本
165
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