この商品の詳細
- 出版社
- 生活情報センター
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4861262682
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年07月01日
この商品の紹介
京都の割烹屋「余志屋」の大将である著者が、「母の味」である京都人のおかず「おばんざい」を季節ごとの献立に分け、器にもこだわって紹介する。世代を越えて受け継がれる調理道具や、京ならではの食材もカラーで掲載。
京都旬のおばんざい/単行本
1,260
円(税込)
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