この商品の詳細
- 出版社
- モーリス・カンパニー
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4795238472
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年03月01日
この商品の紹介
「日持ち」と「おいしさ」の兼ねあうファンシーなケーキ類と現代風のフルーツケーキを紹介。基本的技術の習得と理解に役立つよう、多数の工程写真を掲載するほか、商品の作り方を現代風に修正した、９２年刊に次ぐ改訂新版。
特選贈答菓子/単行本
800
円(税込)
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