この商品の詳細
- 出版社
- 学研
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4054025099
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年03月01日
この商品の紹介
素朴さと風土の香りを伝える田舎菓子、洗練と追憶が交錯する古都の伝統菓子。北はブルターニュから南はプロヴァンスまで、おばあちゃんのオーブンで、工房の窯で、焼かれ続けてきた人気菓子のレシピを紹介する。
フランスの地方菓子/単行本
990
円(税込)
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