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この商品の詳細
- 出版社
- SSコミュニケーションズ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4827541655
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2004年10月01日
この商品の紹介
失敗しがちなお菓子作りを、プロセス写真を多用し材料や道具の使いこなしから丁寧に解説。焼く、揚げる、蒸す、冷やし固めるなど、調理法別にお菓子を紹介するほか、バレンタインやクリスマスのお菓子、四季の和菓子も収録。
新・お菓子の基本/単行本
165
円(税込)
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