
この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388063888
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年12月01日
この商品の紹介
リュスティック、バゲット、ポミエ…。パン職人・榎本哲が、東京・神楽坂の「パンデフィロゾフ」で提供しているハード系パンやクロワッサン、レストランのために開発した食事パンなどのルセットを豊富な写真とともに紹介する。
パンデフィロゾフ/単行本
3,298
円(税込)
リュスティック、バゲット、ポミエ…。パン職人・榎本哲が、東京・神楽坂の「パンデフィロゾフ」で提供しているハード系パンやクロワッサン、レストランのために開発した食事パンなどのルセットを豊富な写真とともに紹介する。
パンデフィロゾフ/単行本
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古本・中古本/料理・趣味・児童/榎本哲
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