この商品の詳細
- 出版社
- 平凡社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4582124385
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年11月01日
この商品の紹介
和食のルーツである平安時代の「有職料理」。平安時代以来の朝廷・貴族社会を中心に、古来の文献を丹念にたどり、年中行事・儀式に用いられた行事食や器、四季がもたらす食材などを、豊富なビジュアルとともに解説する。
有職食文化図鑑/単行本
2,690
円(税込)
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