この商品の詳細
- 出版社
- 幻冬舎メディアコンサルティング
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4344947801
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2024年11月01日
この商品の紹介
安定経営が難しいケーキ店で６店舗を展開し、利益率１０％以上。敏腕洋菓子店経営者が、たった「１日」で廃棄となってしまう生菓子を確実に売り切り、利益に変える経営ノウハウを紹介する。
繁盛店のケーキ店から学ぶ消費期限1日の経営学/新書
630
円(税込)
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