この商品の詳細
- 出版社
- 青幻舎
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4861529733
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年10月01日
この商品の紹介
「チキンソテーはコールドスタートでじわじわ焼く」「肉じゃがはだしを使わない方がうまくいく」…。料理研究家界きっての理論派・上田淳子が、通常のレシピで触れられないことわりを丁寧に解説する。
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1,480
円(税込)
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