この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418233014
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年10月01日
この商品の紹介
スペシャルティコーヒーの草分け「カフェ・バッハ」が、コーヒーの焙煎度別に合うお菓子のレシピをプロセス写真付きで紹介する。お菓子作りの基本テクニック、コーヒーの抽出の基本、コーヒー豆図鑑なども収録。
コーヒーとお菓子のきほん、完全レシピ/単行本
1,150
円(税込)
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