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薬草を食べる人びと/単行本

作家 垂見和磨

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薬草を食べる人びと/単行本

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この商品の詳細

出版社
世界文化社
出版社シリーズ
ISBN
4418246021
サイズ
単行本
発売年月日
2024年10月01日

この商品の紹介

北アルプスのふもと、245種類の薬草が自生する岐阜県飛騨市。生活習慣病に悩む住民たちは、薬草を採取し食や暮らしに取り入れてきた。官民一体で薬草を使った健康なまちづくりに挑戦する飛騨市の取り組みを紹介する。

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