この商品の詳細
- 出版社
- 光文社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4334104368
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年09月01日
この商品の紹介
人間に愛の存在を証明した１粒のピスタチオ、チーズを発明した酔っ払いのハエ、２万２９６０種類の性別をもつスエヒロタケ…。さまざまな食材が辿って来た「型破りな運命」を、科学的知見と歴史的エピソードとともに紹介する。
ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった/単行本
1,590
円(税込)
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