この商品の詳細
- 出版社
- 長倉書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4888500333
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年04月01日
この商品の紹介
江川家は伊豆に土着した土豪であったが、江戸時代には直参旗本、世襲代官として江戸と伊豆を往復した。江川文庫に残されている料理や文化に関する史料から、江川家の献立や、伊豆の豊かな食材を紹介する。
伊豆韮山代官江川家の食卓/単行本
1,480
円(税込)
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