この商品の詳細
- 出版社
- 主婦の友社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4074567409
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年04月01日
この商品の紹介
いつもの調味料を麹調味料にかえると、味つけが簡単に決まり、食材がやわらかくなり、うまみを引き出せる。作りやすくて続けやすい、塩麹、しょうゆ麹、玉ねぎ麹などの作り方と料理レシピを紹介する。切り取り式の早見表付き。
麹のレシピ帖/単行本
990
円(税込)
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