この商品の詳細
- 出版社
- 筑摩書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4480879189
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年03月01日
この商品の紹介
鶏レバーとバターを加えてオーブンで仕上げるミートソース、蒸したじゃがいもをラードで揚げるフライドポテト…。美味しさとは面倒くさいものなのだ！ 料理の大切な手間や調理法、その理由を徹底紹介する。レシピも掲載。
わたしの料理/単行本
990
円(税込)
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