この商品の詳細
- 出版社
- 平凡社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4582769630
- サイズ
- 文庫
- 発売年月日
- 2024年03月01日
この商品の紹介
１８世紀の農業改革以前、西洋の食の中心は肉ではなく魚であり、中世盛期のキリスト教社会では１年の半分を魚を食べて過ごした。その魚への需要がヨーロッパ近代をもたらしたことを解説。魚でたどる目からウロコの世界史。
魚で始まる世界史/文庫
990
円(税込)
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