この商品の詳細
- 出版社
- AndTech
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4909118677
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年12月01日
この商品の紹介
細胞性食品（俗称：培養肉）の市場の見通しから、社会実装に向けた課題、研究開発、ルール形成、グローバル展開まで、当該テーマに関する最新の動向を網羅する。
細胞性食品の将来展望/単行本
30,000
円(税込)
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