この商品の詳細
- 出版社
- グラフィック社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4766137736
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年10月01日
この商品の紹介
エリック・カイザーが理想とするパンを５つのカテゴリーに分けて紹介する。パン作りの基本やメゾンカイザー独自の自然発酵種ルヴァンの作り方も解説。手ごね＆スタンドミキサーに対応。「メゾンカイザーのパンレシピ」の続編。
メゾンカイザーのおいしいパンレシピ/単行本
1,150
円(税込)
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