この商品の詳細
- 出版社
- 幻冬舎メディアコンサルティング
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4344944909
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2023年08月01日
この商品の紹介
魅力溢れるブランド牛の奥深い世界へようこそ！ 黒毛和牛ブランド「石原牛」の生産者が、海外の牛肉との違いや日本独自の肥育方法、等級の評価基準、海外で愛される理由など、ブランド牛にまつわる知識を紹介する。
教養としてのブランド牛/新書
550
円(税込)
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