この商品の詳細
- 出版社
- 青幻舎
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4861529238
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2023年09月01日
この商品の紹介
日本の食と暮らしの近現代史を横断。開国後、外からの刺激を受けて流行が生まれ、文化が発展していく様子を解説する。ＮＨＫラジオ「カルチャーラジオ歴史再発見」で放送された講座の内容を元に加筆修正。
おいしい食の流行史/新書
1,260
円(税込)
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