この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4416621066
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年08月01日
この商品の紹介
中世を発端とするイタリアの修道院菓子は、材料、形、名前をも少しずつ変え、時には違う菓子へと進化してきた。聖アントニオのチャンベッレ、修道女のケーキなど、現在も私たちを魅了する修道院菓子の物語と作り方を紹介する。
イタリアの修道院菓子/単行本
1,990
円(税込)
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