この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751114995
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年05月01日
この商品の紹介
主にインド・スリランカなどでよく使われているスパイスとその調理法を用い、幅広い料理への活用法をスパイスの使い方別に紹介。スパイスの種類と基本的な知識も解説する。
スパイスの可能性/単行本
2,470
円(税込)
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