この商品の詳細
- 出版社
- 工学社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4777522507
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年04月01日
この商品の紹介
黄身の色で栄養は違う？ 良いたまごの選び方とは？ 一般消費者の疑問から、養鶏／鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のＵＲＬ付き。
たまご大事典/単行本
1,590
円(税込)
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