この商品の詳細
- 出版社
- キクロス出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4434310881
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年10月01日
この商品の紹介
世界一の食の激戦地、東京・銀座「エスキス」の総支配人兼シェフ・ソムリエを務める著者。数多くのグルメガイドで、常に最高の評価をされ続けているスキル＝研ぎ澄まされた観察力と豊潤な言語力を、初めて明らかにする。
「スーパーソムリエ」への道/単行本
2,200
円(税込)
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