この商品の詳細
- 出版社
- 朝日新聞出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4022727435
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年10月01日
この商品の紹介
豚こま大根、ナスと鶏肉の炒めもの、ビーフカツ、筑前煮、ちらしずしなどのレシピを収録。経験や勘に頼らずに、おいしくするコツを紹介する。『朝日新聞』連載「ごはんラボ」を書籍化。
調理科学でもっとおいしく定番料理2/単行本
710
円(税込)
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