
この商品の詳細
- 出版社
- 成美堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4415331140
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年06月01日
この商品の紹介
バイン・ミー、揚げピーナッツ、肉骨茶、ラクサ、ダルカレー…。台湾、ベトナム、タイ、スリランカなど、現地の市場や台所で食べたおいしい料理の記憶を掘り起こし、屋台飯、食堂のおかず、カレーなどのレシピを紹介する。
エスニック料理。屋台飯もスパイスカレーも/単行本
990
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