この商品の詳細
- 出版社
- 小学館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4093115155
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年05月01日
この商品の紹介
岩手県遠野の予約の取れない古民家オーベルジュ「とおの屋 要」。米をつくり、宿で提供する酒や料理も生み出す著者が、田んぼの美しい風景、作家の遺した器や時代物の器に盛られた料理写真などとともに仕事と哲学を語る。
遠野キュイジーヌ/単行本
1,990
円(税込)
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