この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388809103
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年05月01日
この商品の紹介
特集は「プラスアルファの技と知識でパワーアップ」。品種違いでのそばの打ち分け方、天ぷらの技術、おいしいそば菓子のつくり方などを紹介する。蕎麦産地・生産者訪問、建築秀作選等も収録。
そばうどん2022/単行本
1,790
円(税込)
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