この商品の詳細
- 出版社
- グラフィック社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4766136166
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年03月01日
この商品の紹介
温度と時間を設定すれば、あとは調理器に任せられ、家庭でもプロの味が可能になる「低温調理法」。鶏むね肉のマスタードソース、ポークチョップ、牛肉の赤ワイン煮込みなど、どんな肉も最高においしくなる調理法を紹介する。
低温調理の「肉の教科書」/単行本
1,260
円(税込)
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