この商品の詳細
- 出版社
- 原書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4562059805
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年12月01日
この商品の紹介
タルト、サンドイッチ、牡蠣、ウミガメスープ、アイスクリーム…。駅舎で買う簡素な軽食から、豪華な食堂車での温かな特別料理へ。鉄道旅行の黄金時代を支えた列車での食事の変遷を解説する。レシピも掲載。
鉄道の食事の歴史物語/単行本
1,150
円(税込)
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