この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4416521953
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年11月01日
この商品の紹介
ノンアルコールドリンクについて知りたい、飲食店や料飲に携わっている人向けの指南書。ノンアルコール市場について言及し、オリジナルドリンクを作るコツと共に、カクテルやワインらしい味わいを生み出すレシピ等を紹介する。
ノンアルコールドリンクの発想と組み立て/単行本
1,990
円(税込)
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