この商品の詳細
- 出版社
- 教育評論社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4866240466
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年10月01日
この商品の紹介
ムンバイのストリートフード、ポークヴィンダルー、チェティナード料理、南インドを巡る旅…。インドの悠久の歴史をレストランや食堂、屋台の料理を通して紐解く。インドお家ごはんのレシピも収録。『味覚春秋』掲載を書籍化。
おいしい暮らし南インド編/単行本
550
円(税込)
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