
この商品の詳細
- 出版社
- 産業能率大学出版部
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4382158047
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年10月01日
この商品の紹介
フランス料理の奥深い部分や、ワイン・シャンパン、古典料理などについて綴るとともに、海外で食べ歩いたレストランでの体験も紹介する。フランス料理を楽しむための教養を身につけることができる一冊。
教養としての料理・ワイン・レストラン2/単行本
1,150
円(税込)