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この商品の詳細
- 出版社
- KTC中央出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4877588229
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年07月01日
この商品の紹介
東京・西麻布のベトナム料理店「ｋｉｔｃｈｅｎ．」のオーナーシェフによるレシピ集。鶏肉のフォー、香菜蕎麦、ムール貝のハーブ蒸しなど、ベーシックな料理からストリートフードまで、既存のイメージを刷新するレシピが満載。
モダン・ベトナミーズ/単行本
1,150
円(税込)
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