この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化ブックス
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418213115
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年06月01日
この商品の紹介
江戸の人気レシピ書「豆腐百珍」を活かしつつも簡単で、ちょっと男前な豆腐料理を紹介。生のまま、蒸す、焼くなど様々な調理法で、四季を通じて楽しめる１００レシピを収録する。
大原千鶴の「新・豆腐百珍」/単行本
800
円(税込)
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