この商品の詳細
- 出版社
- ぴあ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4835646282
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年05月01日
この商品の紹介
食事や和・洋菓子などの本業にかき氷を組み込み、複合的なメニューで売上を伸ばす「＆かき氷」の店５２店舗を紹介。新しいかき氷専門店１２店舗、かき氷文化拡大に貢献する“プロゴーラー”のおじさんたちの活動なども収録。
にっぽん氷の図鑑＆かき氷/単行本
630
円(税込)
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