この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751113639
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年05月01日
この商品の紹介
大胆な日本酒と料理のペアリングを打ち出す日本酒イノベーター・千葉麻里絵が培ってきた技法を大公開。９つの理論と共に、実際に日本酒バー「ＧＥＭ ｂｙ ｍｏｔｏ」で提供してきた日本酒と料理のペアリング実例を紹介する。
最先端の日本酒ペアリング/単行本
1,690
円(税込)
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