この商品の詳細
- 出版社
- 朝倉書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4254163605
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年04月01日
この商品の紹介
ヨーロッパの食に通じれば、その歴史や地理がわかる！ 世界と多彩な繋がりを経てきたという特有の背景を踏まえ、ムギ、ジャガイモ、ビールなど、個々の食からヨーロッパという地域を読み解く。著者の講義内容をもとに書籍化。
食で読み解くヨーロッパ/単行本
1,590
円(税込)
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