この商品の詳細
- 出版社
- ビジネス社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4828420882
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年04月01日
この商品の紹介
戦時中に私財をなげうって北海道女子栄養学校（現・北海道文教大学）を創設した鶴岡トシと新太郎。栄養指導に人生をかけた鶴岡夫妻の軌跡を、北海道の食物史とともにたどる。
北海道・栄養学校の母鶴岡トシ物語/単行本
165
円(税込)
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